Jus Dragon Fruit

Bulan Puasa enaknya buka pake yang seger-seger.. Fi lagi seneng bikin jus.. seger, sehat dan bikin nambah lho?! Kali ini fi bikin jus buah naga.. Awalnya ga yakin jus naga enak di jus lebih yummy di makan langsung tapi tiba-tiba aja ke pengen nyobain di jus kayanya seger juga :D

Bahan :
Dragon fruit (buah naga) di potong-potong 1-2 buah
air jeruk nipis 2 sdt
Air setengah gelas/secukupnya

Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan, lalu blender.
2. Beri es batu hidangkan
 (untuk 2 gelas)

Tips : Bisa di kasi sirup buat pemanis cukup 1 sdt/secukupnya..

Enak banged seger buka puasa pake jus naga ini..Katanya jus naga ini juga bisa mengendalikan penyakit diabetes melitus dan bisa mnegobati asam urat.. hehhe cocok buat papanya Rara biar ga terkena asam urat.. :*

Oia jeruk nipis ini fungsinya untuk manisin jus..jadi ga perlu pake gula.. lebih alami dan sehat.. Tau nya gara-gara waktu hamil beli Juicer M*dat*..di ajarin bikin-bikin jus..apalgi yang sayuran enak banged tapi sampe sekarang lum nyoba :D soalnya masi dititip di rumah mama..

Martabak Telor

Kali ini pengen buat martabak telor.. soalnya abang suka banged sama martabak telor..kalo martabak manis kemaren fi  buat yang paling suka rara sama fifi hueheueheu.. Akhirnya iseng-iseng bikin cemilan martabak telor pake pake kulit lumpiah..soalnya bikin kulitnya pemalesan..

Martabak Telor 

Bahan :

Kulit lumpia
bawang putih
Telor
Daging cincang
Daun bawang
Garam
merica

Bahan kuah martabak :
bawang putih, haluskan
garam
gula merah
kecap manis
cuka


Cara buat :
Daging di kasi bawang putih, merica dan garam, diamkan beberapa menit, lebih enak si ditambah bumbu kambing
Telor dikocok lepas, masukkan daun bawang
Goreng daging lalu masukan dalam kocokan telor
Ambil satu kulit lumpia, isikan adonan telor, lipat persegi emapt
goreng hingga mengguning, 
Sajikan dengan saus martabak ;)


Saus martabak telor: 
Bawang putih, air, gula merah, garam, kecap manis, dan cuka di campur semua..bawang putihnya dikit aja buat perasa aja..klo banyak-banyak pedes jadinya..tambah acar, mentimun, bawang dan cabe rawit..


Abang pulang kantor langsung makan ampe sepiring dan ga buka sepatu xixixi.. 

Rara lahap..sambil mkn pake sendok n garpu kesayangan..ekspresinya lucu dan yg pasti sadar kamera banged :P

Martabak manis..

Tetep lum bisa blog bebas yang kemaren.. data-datanya lum dipindahin ke komputer baruu...

Ga tau kenapa kangen banget sama martabak di Bandung hiks hiks udah jarang banget ke bandung ke tempat langganan martabakku..beli di sini ga ada yg enak klo pun ada mahal dan kalo pun yg ga terlalu mahal n enak kejunya seumprit.hehehe jadi males deh beli.. mama dan rara suka banget sama keju pake susu kental maniss..mak nyooss buat cemilan.. akhirnya iseng-iseng deh bikin martabak manis.. 

Dulu omanya Rara pernah bikin tapi gagal ga berpori gitu.. skrg nyoba nyari dan gabungin sama resep oma.. sapa tau ada yang salah.. soalnya bikin kue emang mesti sabar dan rapih.. kayanya diriku masii jauuh..klo bikin kue mama ku jago cuman jaman dulu masi ga mau berhubungan dengan masak or bikin-bikin kue..doyannya makan doank.. duhh bener-bener jauhh deh.. skrg di dapur muluuu.. apalagi abang doyannya makan, raranurunin deh ke Rara. Sekarang apalagi rara udah sekolah bawa makanan terus deh kalo sekolah dan pengennya home made *kalo sempet hehehehe

Resep Martabak Manis 

Bahan A : 

 125 g tepung terigu

 25 g gula pasir 

 1/4 sdt bakin powder

 1/3 sdt garam

 175 ml santan

 1/2 sdt ragi instan

Bahan B :

 2 butir telur

 1/8 sdt soda kue

 25 g gula pasir

Topping : bebas merdeka mau pake keju, coklat, kacang dll ;)

Cara membuat :

1. Campur terigu, gula, baking powder, garam dan ragi. Tambahkan santan. Kocok dengan mixer A s/d lembut

2. Kocok biasa bahan B, lalu masukkan dalam adonan A. Kocoknya sebentar pake mixer. Aduk rata. Diamkan 1 -2 jam

Rara suka banget.. papanya juga..ga usah di tanya yah hehehe.. lumayan berhasil skrg bikin martabaknya :) Rara ampe bawa ke sekolah dan habis seloyang loh.. Bahannya bisa buat 3 loyang..

Cemilan sehat dan murah karena homemade dan ga susah ko bikinnya.. yang susahnya harus nunggunya itu hehehehehe

Spaggheti, Sushi Tei dan The Book Of Eli..

Sabtu kemaren abis anter les Rara. Papa pulang jam 5an. Dan ngebet ngajak nonton di Sency. Males banget pengen keluar. Dari tadi pagi panasnya dasyat. Sebelum pergi masak spaggeti buat papa dan Rara. Rarar doyan banget. Cepet habisnya. Apalagi kalo homemade daging dan kejunya bisa di banyakin hehehe. Abis makan malem. lanjut dek ke sency *padahal males banget. Film yang mau di tonton baru keluar mid nite. Nyampe sana jam 9pm. Dan dapet jam 11 itu juga udaahh penuh, tinggal kursi paling depan. Jadi ya gitu kalo film mid nite soalnya beberapa hari ke depan masi coming soon. Kita nonton film "the book of eli"  keren ternyata filmnya. Endingnya apalgi.. ngga nyangka.. pokoknya patut di tonton deh apalg yang seneng film action. Pantes si papa ngebeet banget pengen  nonton. Dan yang maen juga Denzel Washington.

Menunggu jam 11pm masi lamaa.. Si babeh pengen nyemil begitu pun mama yg satu ini.. kalo udah ngomongin makanan ngikuutt.. Sebenernya udah kenyang makan spaggeti tapi tiba-tiba sushi tei menggoda huhuuhuhu.. Akhirnya jatuh deh pilihan sama sushi tei *ini kaan bukan nyemil.

Well, mikir cuman makan kesukaan ku aja deh ikura salmon roe. Ga tau deh apa namanya telur-telur merah enakk ituu.. ajiibbb rasanya. Sempet ke suhsi tei pesen Ikura salmon roe ampe 3x nendang booo enaak hihihi tapi krn kmrn cuman iseng jadi pesen satu buuutt si pelayannya salah  nulis malah di tulis yang Gunakan sushinya :( lebih small harga sama deh :( . Terus di tawarin yang paketan. Eh malah di ambil hehehe ini se namanya lapaar menggoda jadinya :P soalnya di paketnya udah ada kanimayo tobikko maki soalnya ada mayonesnya plus telur ikan kaya salmon roe tapi yang kecil. Enaaaakkkkk. Rara pesen es krim wafer yang vanilla. kmrn sempet nyoba yg green tea, enak.. Rasa kacang merah dan wafernya mantebs hehehe.. minumannya juga aku pesen yg kacang merah. Enak si :P Emang setuju sushi tei selalu waiting list :p mulu

Spaghetti

Pasta, direbus tambah garem dan olive oil

Bawang bombai, iris

Bawang putih, iris

Susu

Daging cincang

Mentega

Saus tomat or pasta

Sambel pedas satu sendok or sesuai selera

Origano,

Lada

Garam

Keju

Keju mozzarela

Cara membuat :

Panaskan mentega hingga Leleh

Tumis bawang putih dan bawang bombai, masukkan daging cincang masak sampai berubah warna

Masukkan saus tomat, sambel, oregano dan bumbu lain aduk masukkan susu

Masak hingga kental, Angkat

Taburi keju 

Di tambah mozzarella

Panggang 10-15menit

Buat mengental bisa pake maizenna. Tergantung selera..Ga usah di panggang juga oke (kalo yang aku bikin dan yg di foto, itu di panggang)

 

Ayam kodok..and 4th Happy wedding Anniversary

Kemaren malem sama abang kaget ngeliat hp papa yang kecil..ternyata selama ini Rara suka foto-foto sendiri tanpa bilang-bilang.. emang dari kecil udah suka foto dan udah maenin handphone..anak-anak zaman sekarang emang gadget mania.. liat aja se papa nya Rara hihihihi.. Aniwei jadi pengen di upload di blog deh..tapi sumpaaahh lucuuu bangeeeettt..gaya siapakah itu yang di tiruu &%@?!@$$%%%^$&$&^ hihihihi

 Aniwei minggu ini bikin ayam kodok and again request babeh..soalnya udah lama ngga bikin.. Guess what belanja ke pasar kesorean dapet ayam yang kecil dan btnya nyampe rumah ternyata ayam nya ga mulus  *huuufff Sayang dunk ga jadi di masak.. so, kalo dah niat..niat  dehhh ^^  kebetulan kmrn juga minggu lalu
 

Resep Ayam Kodok :

Bahan :

1 ekor ayam utuh

Daging ayam

3 sendok susu bubuk or susu sapi

3 buah roti tawar

Bawang putih goreng

3 siung bawang putih di goreng

1/2 kecap asin

garam dan gula secukupnya

Lada bubuk

Pala

1 butir kuning telur

Telur ayam rebus

Wortel

Minyak Goreng

Cara buat :

• Buang tulang ayam, yang tertinggal hanya tulang sayap sevatas 1/2 dari leher ayam. Kulit jangan sampai robek
• Rendam roti dengan susu dan haluskan
• Semua bahan di haluskan kecuali telur rebus, wortel
• Masukan ke dalam perut ayam tapi jangan terlalu padat bisa booommm nanti, masukkan terlur rebus 
• Jahit deh bagian badan yang terbuka
• Kukus 1,5 jam dengan api kecil sampai matang terus dinginkan
• Ayam Kodok bisa di panggang bisa di goreng. Karena kemaren buru-buru soalnya mau nganterin Rara les jadi fi goreng aja biar cepet. Kalo mau di panggang tinggal olesi mentega, di panggang 30 menitan

    Sambelnya fi kemaren buat pake sambel bawang

• Minyak
• 8 siung bawang merah, iris
• 5 cabe rawit, iris
• tumis deh pakein garam or penyedap

Abang sama Rara doyan banget ayam kodok. Ampe di cemilin hihihi setiap bikin pasti ngerojos , "ko, dinamain ayam kodok"

Pertama kali nyoba makan ayam kodok di rumah tante edha, trus nyobain deh, Rara masi di perut..

Sisa daging ayamnya karena ayamnya kecil jadi kepenuhan.. dapet dua fillet ayam di bikin chicken steak pake saus barberque..mantaaabs tambah kentang goreng beli Indomart deket rumah dan sisah tulangnya dibikin sop ayam jagung :) jadi semuanya kepake dehh ^^ 

My Husband happy 4th wedding Anniversary ya..We have been through a lot of things.. Sometimes pai and sometimes joy but I know we are made to be together..till death do us apart..aza aza fighting for always being hard work to make perfect life we must be.. Mudah2an Allah selalu memberkahi dan melindungi keluarga kita ya..Amiin Tanggal 1 April 2006 yang laluuuu..ga kerasaaa :P tp kalo diinget-inget berasaa bangett ..love uuu

Chicken steak

Bahan

• ayam fillet, cuci bersih dilumuri jeruk nipis
• Kentang, digoreng
• bawang putih, haluskan
• tepung terigu
• tepung tapioka
• merica bubuk
• pala
• ketumbar 
• garam
• Air es kalo bisa
• tepung terigu
• telor, dikocok
• minyak goreng

 Cara buat :

• Bumbu di campur.Ayam (fillet ayamnya dipukul2in biar meresep) di masukan ke dalam tepung. Diamkan 30 menit
• Fillet Ayam di masukin ke kocokan telur, masukin lagi ke dalam tepung 

Saus Barbeque

• bawang bombay
• bawang putih
• mentega
• Merica hitam
• oregano
• pala
• jahe
• saus tomat
• kecap inggris
• bay leaf
• air

Cara membuat
tumis bawang bombai dan bawang putih, jahe masukkan saus tomat, kecap inggris, oregano, bay leaf, masukkan air lalu masukkan pala,gula, merica garam aduk sampai kental.
Siram ke atas chicken steak

Sop Ayam Jagung Wortel

• Bawang merah, tumis
• Pala
• Kaldu ayam
• Ayam, di rebus
• Lada
• Garam dan gula secukupnya
• Daun bawang dan daun seledri
•  Jagung, iris-iris
• Wortel iris
• Tomat

Cara Membuat :

• Ayam yang telah dibersihkan di rebus, saring kaldunya.
• Masukkan bumbu dan jagung kecuali bawang merah
• Jagung sudah agak empuk baru masukan wortel 
• Masukkan tumisan bawang merah ke dalam sop
• Masukkan Daun bawang dan seledri beserta tomat

.

Lovely Hachiko..

 

 *sebelum nonton Hachiko

Last Nite we watched movie 'Hachiko' the touched movie I've ever seen. Fifi suka banget sama puppies tapi di Islam melihara puppies itu haram hukumnya katanya se kalo melihara puppies rumahnya jauh dari malaikat. Wallahualam. Tapi dulu papi cerita punya puppies mirip sama hachiko cuman meninggal ketabrak mobil. Sedih. Well, filmnya bener-bener bikin mengoyak hati. Kesetiaan puppies yang nungguin tuannya. Dulu juga fi sempet punya puppies namanya 'netto' tapi ya gitu dilema. Akhirnya puppiesnya di kasih ke komplek gitu. Dulu pernah curhat sama puppies tapi bener loh dia kayanya tau kalo fifi lagi sedih.. Puppies love u :(

Sebelum nonton, si fifi ga tau kenapa pengen makan fiesta padahal dulu ga suka malah si abang yang demen fiesta hihiihihi kualat. Tapi si abang ga mesen soalnya dah makan di rumah tadi. Dan lucu ngeliat tingkah laku Rara yang ga bisa diem padahal masi batuk.. tetep mak babehnya ngajak nonton hehehe.. 

Pas di studio, bt deh orang yang duduk di belakang fifi nendang-nendang kursi gitu. Pas lampunya nyala ternyata dia nangis hihihihi padahal co loooh :P biasanya co kalo nangis diem-diem, ini malah nendang-nendang tapi emang keren se filmnya. Udah gitu Richard Gere dunk yang maen.. manteeps pas banget tuh om Richard meraninnya. True story pula neh film.. sampe ada patung 'hachiko" di shibuya.. Pengen deh foto bareng hehe..

*Hari ini Rara dapet jilbabnya buat ngaji. So everything is perfect hehehe..

 

 *Lauk makan biasa bikin ikan billi kiriman dari padang di pakein sambel merah, Sop ikan dan tempe oreg..

Tempe dan Tahu Oreg kering

Bahan :
Tempe potong sepanjang korek api
bawang putih, iris halusbawang merah , iris halus
cabe merah, iris kasar

cabe rawit, iris kasar
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas, geprak

Serei

airkecap
garam dan 

gula merah secukupnya
minyak goreng untuk menumis

Cara membuat

Tempe dan tahu di goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih, serei, lengkuas, daun salam, cabe rawit dan merah sampai harum 

Tambahkan air masukkan tempe dan tahu sampai air meresap

Masukkan gula merah dan kecap aduk merata

Siap di sajikan

Ikan billi di atas di goreng pake sambel merah aja..lebih maknyooss

Selamat makaann ^^

Sop Ikan tenggiri ala Rara n sambal bakso buat mama :P

Today I just don't know what to say.. this day was so hot and I couldn't even think how to make my self have some fun. Well, this day is the first week Rara go to school. So far was so good and she's still happy when she got up in the morning with say "I want to go to school"

Hari ini mama masak sup ikan tenggiri, telor mata sapi, sosis dan sambel bakso buat mamanya hehe..

Bahan :
ikan tenggiri
daun jeruk
jahe, iris tipis
serei, memarkan
bawang putih, geprek
wortel
merica
cabe hijau
air
mentega untuk menumis
garam
gula pasir

cara membuat :
tumis bawang putih, daun jeruk, serei, lengkuas, jahe, cabe hijau hingga harum, masukan air didihkan. Setelah air mendidih masukan ikan. Masukan wortel kira2 ikan udah mau matang jadi wortel nya ga lama di masaknya biar vitaminnya ada. Baru masukan air asam (sesuai selera kalo mau pake enak, ga pake juga gpp) lebih mantap pake tomat se. cuman di rumah ga ada tomat jadi seadanya :P

Kalo ga terlalu seneng bau ikan bisa pake daun kemangi..dan sebelum masak setelah di cuci ikannya ada dua cara bisa di cuci pake air perasan jeruk nipis atau di rebus pake daun serei dan salam aga banyak tapi jangan terlalu lama..

kalo fifi biasanya abis dicuci di rebus langsung pake serei sama salam biar ga amis ikannya tapi jangan terlalu lama. Rara dari umur 8 bulan udah makan ikan.

Karna Rara sudah besar jadi enak masaknya bisa barengan sama mama n papanya. Ga bedain kaya waktu baby. Rara udah doyan aga pedes. Sempet makan sate padang pedes. Doi malah namapah ck..ck.. jadi emang umur 3 th nampaknya udah suka berbagai masakan dan mudah bosen. So maknya yang mesti kreatif bikin makanan.

Buat mamanya biar semangat makan pula bikin deh sambel bakso mak nyooossss..
weitss Rara dah banguun.. nge blog skrg mesti kejar2an sama si ucrit..ntar di sambung lagi

*sambel bakso :p

*abis makan tiba-tiba Rara berdiri depan mama dengan muka jail
hihi lgs deh ambil kamera "kliK' tapi asli deh mama sampe terpingkal2 liat tingkah jail
anaknya papa hihihihi ampe sakit pelut :p