Ayam kodok..and 4th Happy wedding Anniversary

Kemaren malem sama abang kaget ngeliat hp papa yang kecil..ternyata selama ini Rara suka foto-foto sendiri tanpa bilang-bilang.. emang dari kecil udah suka foto dan udah maenin handphone..anak-anak zaman sekarang emang gadget mania.. liat aja se papa nya Rara hihihihi.. Aniwei jadi pengen di upload di blog deh..tapi sumpaaahh lucuuu bangeeeettt..gaya siapakah itu yang di tiruu &%@?!@$$%%%^$&$&^ hihihihi

 Aniwei minggu ini bikin ayam kodok and again request babeh..soalnya udah lama ngga bikin.. Guess what belanja ke pasar kesorean dapet ayam yang kecil dan btnya nyampe rumah ternyata ayam nya ga mulus  *huuufff Sayang dunk ga jadi di masak.. so, kalo dah niat..niat  dehhh ^^  kebetulan kmrn juga minggu lalu
 

Resep Ayam Kodok :

Bahan :

1 ekor ayam utuh

Daging ayam

3 sendok susu bubuk or susu sapi

3 buah roti tawar

Bawang putih goreng

3 siung bawang putih di goreng

1/2 kecap asin

garam dan gula secukupnya

Lada bubuk

Pala

1 butir kuning telur

Telur ayam rebus

Wortel

Minyak Goreng

Cara buat :

• Buang tulang ayam, yang tertinggal hanya tulang sayap sevatas 1/2 dari leher ayam. Kulit jangan sampai robek
• Rendam roti dengan susu dan haluskan
• Semua bahan di haluskan kecuali telur rebus, wortel
• Masukan ke dalam perut ayam tapi jangan terlalu padat bisa booommm nanti, masukkan terlur rebus 
• Jahit deh bagian badan yang terbuka
• Kukus 1,5 jam dengan api kecil sampai matang terus dinginkan
• Ayam Kodok bisa di panggang bisa di goreng. Karena kemaren buru-buru soalnya mau nganterin Rara les jadi fi goreng aja biar cepet. Kalo mau di panggang tinggal olesi mentega, di panggang 30 menitan

    Sambelnya fi kemaren buat pake sambel bawang

• Minyak
• 8 siung bawang merah, iris
• 5 cabe rawit, iris
• tumis deh pakein garam or penyedap

Abang sama Rara doyan banget ayam kodok. Ampe di cemilin hihihi setiap bikin pasti ngerojos , "ko, dinamain ayam kodok"

Pertama kali nyoba makan ayam kodok di rumah tante edha, trus nyobain deh, Rara masi di perut..

Sisa daging ayamnya karena ayamnya kecil jadi kepenuhan.. dapet dua fillet ayam di bikin chicken steak pake saus barberque..mantaaabs tambah kentang goreng beli Indomart deket rumah dan sisah tulangnya dibikin sop ayam jagung :) jadi semuanya kepake dehh ^^ 

My Husband happy 4th wedding Anniversary ya..We have been through a lot of things.. Sometimes pai and sometimes joy but I know we are made to be together..till death do us apart..aza aza fighting for always being hard work to make perfect life we must be.. Mudah2an Allah selalu memberkahi dan melindungi keluarga kita ya..Amiin Tanggal 1 April 2006 yang laluuuu..ga kerasaaa :P tp kalo diinget-inget berasaa bangett ..love uuu

Chicken steak

Bahan

• ayam fillet, cuci bersih dilumuri jeruk nipis
• Kentang, digoreng
• bawang putih, haluskan
• tepung terigu
• tepung tapioka
• merica bubuk
• pala
• ketumbar 
• garam
• Air es kalo bisa
• tepung terigu
• telor, dikocok
• minyak goreng

 Cara buat :

• Bumbu di campur.Ayam (fillet ayamnya dipukul2in biar meresep) di masukan ke dalam tepung. Diamkan 30 menit
• Fillet Ayam di masukin ke kocokan telur, masukin lagi ke dalam tepung 

Saus Barbeque

• bawang bombay
• bawang putih
• mentega
• Merica hitam
• oregano
• pala
• jahe
• saus tomat
• kecap inggris
• bay leaf
• air

Cara membuat
tumis bawang bombai dan bawang putih, jahe masukkan saus tomat, kecap inggris, oregano, bay leaf, masukkan air lalu masukkan pala,gula, merica garam aduk sampai kental.
Siram ke atas chicken steak

Sop Ayam Jagung Wortel

• Bawang merah, tumis
• Pala
• Kaldu ayam
• Ayam, di rebus
• Lada
• Garam dan gula secukupnya
• Daun bawang dan daun seledri
•  Jagung, iris-iris
• Wortel iris
• Tomat

Cara Membuat :

• Ayam yang telah dibersihkan di rebus, saring kaldunya.
• Masukkan bumbu dan jagung kecuali bawang merah
• Jagung sudah agak empuk baru masukan wortel 
• Masukkan tumisan bawang merah ke dalam sop
• Masukkan Daun bawang dan seledri beserta tomat

.