Martabak manis..

Tetep lum bisa blog bebas yang kemaren.. data-datanya lum dipindahin ke komputer baruu...

Ga tau kenapa kangen banget sama martabak di Bandung hiks hiks udah jarang banget ke bandung ke tempat langganan martabakku..beli di sini ga ada yg enak klo pun ada mahal dan kalo pun yg ga terlalu mahal n enak kejunya seumprit.hehehe jadi males deh beli.. mama dan rara suka banget sama keju pake susu kental maniss..mak nyooss buat cemilan.. akhirnya iseng-iseng deh bikin martabak manis.. 

Dulu omanya Rara pernah bikin tapi gagal ga berpori gitu.. skrg nyoba nyari dan gabungin sama resep oma.. sapa tau ada yang salah.. soalnya bikin kue emang mesti sabar dan rapih.. kayanya diriku masii jauuh..klo bikin kue mama ku jago cuman jaman dulu masi ga mau berhubungan dengan masak or bikin-bikin kue..doyannya makan doank.. duhh bener-bener jauhh deh.. skrg di dapur muluuu.. apalagi abang doyannya makan, raranurunin deh ke Rara. Sekarang apalagi rara udah sekolah bawa makanan terus deh kalo sekolah dan pengennya home made *kalo sempet hehehehe

Resep Martabak Manis 

Bahan A : 

 125 g tepung terigu

 25 g gula pasir 

 1/4 sdt bakin powder

 1/3 sdt garam

 175 ml santan

 1/2 sdt ragi instan

Bahan B :

 2 butir telur

 1/8 sdt soda kue

 25 g gula pasir

Topping : bebas merdeka mau pake keju, coklat, kacang dll ;)

Cara membuat :

1. Campur terigu, gula, baking powder, garam dan ragi. Tambahkan santan. Kocok dengan mixer A s/d lembut

2. Kocok biasa bahan B, lalu masukkan dalam adonan A. Kocoknya sebentar pake mixer. Aduk rata. Diamkan 1 -2 jam

Rara suka banget.. papanya juga..ga usah di tanya yah hehehe.. lumayan berhasil skrg bikin martabaknya :) Rara ampe bawa ke sekolah dan habis seloyang loh.. Bahannya bisa buat 3 loyang..

Cemilan sehat dan murah karena homemade dan ga susah ko bikinnya.. yang susahnya harus nunggunya itu hehehehehe